Jan Polak(ur. 1966)
Mieszka w Ochotnicy Dolnej. Pracował w Cepelii. Obecnie pracuje na gospodarstwie. Od ponad 25 lat zajmuje się rzeźbą i snycerstwem.
Wyrabia z drewna solniczki, cukierniczki, laski, ciupagi, serwetniki, chlebaki, tace na chleb.
Jego wyroby i prace można spotkać w innych krajach Europy m.in. Wielkiej Brytanii, Niemczech, Austrii i innych.